무라카와 학원은 역사 있는 음식의 중심지·오사카에 거점을 두고 현재는 오사카에 2교, 도쿄에 2교의 조리·제과 분야의 전문 학교를 전개. 개교로부터 40년에 걸쳐 프로 현장에서 활약하는 인재를 배출해 왔습니다. 세계의 조리 제과 학교나 기업과도 제휴를 맺는 당학원에서 일본의 조리·제과의 높은 기술을 배워 일본에서의 취직이나 모국에서의 출점하는 것을 목적으로 세계 각국으로부터 학생이 모여들고 있습니다.

무라카와(村川)학원은 일식집의 조리 현장에서 태어났습니다. 직업 현장에서 즉시 전력이 되는 것을 목적으로 「매일 만드는 실습」을 실시하고 있습니다.이것은 일본 국내에서도 특히 드문 특징입니다.

DAICHO이기 때문에 할 수 있는 「배움」이 있습니다.

특징 1 「매일 만드는 실습」
일본 국내에서도 드문 「매일 만드는 실습」은 압도적인 실습 시간을 자랑합니다.지식 뿐만이 아니라 기술을 연마해, 현장에서 즉전력이 되는 힘을 몸에 익힙니다.또, 매일 수업을 실시하는 DAICHO의 교원은, 일류 호텔이나 미슐랭 별이 달린 레스토랑에서 조리장을 경험해 온 선생님을 비롯한, 국가가 추천하는 실무가 교원뿐!현장을 잘 아는 선생님으로부터 매일 질 높은 기술 지도를 받을 수 있습니다.

특징 2 「프로 현장과 같은 실습실」
각 실습실은 프로 현장에서 사용되고 있는 것과 같은 레벨의 설비가 갖추어져 있습니다.또한, 학교 건물 안에는 일반 고객이 식사를 즐기는 진짜 레스토랑과 기술 연구 시설로서의 역할을 갖춘 음식 종합 빌딩도 병설!매일의 수업은 실습실내에 머무르지 않고, 산·관·학과 제휴해, 배움의 장소는 학생 중에서 거리 전체로 퍼집니다.프로와 같은 현장에 서서 배울 수 있는, 바로 「현장 그 자체」의 환경입니다.

특징 3 「한사람 한사람에 맞춘 취직 서포트」
전임 강사가 담임이기 때문에, 진로의 상담은 물론, 현장에서 기른 넓은 연결을 활용해 한사람 한사람에 맞는 취직 활동을 진행합니다!또, 취직 담당 교원과 W체제로 서포트.취직 지원 시스템은 24시간 열람 가능한 시스템을 도입.100사 이상이 모이는 합동 기업 설명회나, 유학생 취직을 요구하는 기업이 단독 기업 설명회, 비자의 취득에 대한 상담 등, 다채로운 취상 서포트를 실시하고 있습니다.

트리플코스
2400시간이 넘는 압도적인 실습량. 조리기술을 바탕으로 제과기술, 음료, 디자인, 매니지먼트까지 3년간 차분히 배우는 클래스.

W 라이선스 코스
조리와 제과를 골고루 배우고 싶다! 호텔, 레스토랑, 파티스리 등 활약의 폭을 넓히고 싶다!
조리·제과를 1년씩 배워 장래의 가능성을 넓히는 요리의 길, 과자의 길을 헤매고 있는 분들에게 추천!
조리·제과 클래스란 베이직한 조리·제과를 배울 수 있는 클래스. 각 장르의 전통적인 조리·제과부터 혁신적인 메뉴까지 차근차근 배웁니다. 만약 바라보는 장래가 굳어 있지 않더라도 호텔이나 레스토랑, 파티스리 등 조리·제과의 벽을 넘어 활약의 폭을 넓히고 싶다면 이 클래스.

조리종합본과
프랑스 이탈리아 요리를 중심으로 심오한 서양 요리의 모든 것을 배우는 서양 요리 클래스:
다채로운 문화와 역사에 뒷받침된 고도의 조리 기술은 물론, 소스나 스프 등 장시간에 걸쳐 실시하는 레시피도 본격적으로 추구. 지비에 등의 전문 식재료와 테이블 매너·와인 등 서양 요리의 지식·기술을 폭넓게 배워, 지식을 깊게 합니다.
심오한 일식의 길을 닦기 위해 확실한 토대와 화려한 감성을 연마하는 초밥 일식 클래스 :
무형문화재로 등록되어 세계 각국의 주목을 받는 일식.그 문화적 배경을 이해하고, 사계절을 물들이는 칼집이나 플레이팅을 실천적으로 습득.전통적인 일본요리부터 혁신적인 창작요리까지 폭넓게 배웁니다.

제과종합본과
양과자, 화과자, 제빵을 골고루 배워 내가 되고 싶은 파티시에가 될 수 있는 커리큘럼.이즈미교는 심오한 초콜릿의 기술과 지식을 특별한 초콜릿 랩 시설에서 습득할 수 있는 커리큘럼이나 세계의 빵을 배워 폭넓게 활약할 수 있는 블랑제를 목표로 하는 커리큘럼이 있습니다.시부야교·우메다교에서는 10의 커리큘럼·세미나로부터 자신이 좋아하는 장르를 선택해 배우고 싶은 것을 원하는 만큼 배울 수 있는 맞춤 커리큘럼을 준비하고 있습니다.

조리사과
단기간에 효율적으로 조리의 기본&응용 기술을 습득하고 싶은 분에게. 일본요리, 중국요리, 서양요리를 골고루 배우고 기초기본부터 고도의 기술까지 익힙니다. 후기부터는 전공하고 싶은 장르를 선택해, 전문 분야의 지식·기술을 몸에 익힙니다.

제과위생사과
단기간에 효율적으로 제과의 기본&응용기술을 습득하고 싶은 분에게. 양과자, 화과자, 제빵을 골고루 배워 기초기본부터 고도의 기술까지 익힙니다. 후기부터는 전공하고 싶은 장르를 선택해, 전문 분야의 지식·기술을 몸에 익힙니다.

커리어어시스턴트과
일본에서 유일하게 조리사 혹은 제과위생사(수험자격)※를 이미 취득한 것이 조건인 학과입니다. 지금 있는 조리사로서의 토대의 힘을 더욱 진화 발전시키기 위해 한 가지 장르에만 조리개식을 추구하고 기능을 심화시켜 10년 후에도 20년 후에도 계속 활약하는 요리사를 목표로 합니다.(※일본의 국가자격에 한함)

1년차 : 182만엔(※커리어어시스턴트과 이외)
2년차 이후는 학과에 따라 다릅니다. 입학요강을 확인해주세요.

유학생응원장학금(본교독자 장학금) 최대 20만엔 지급
유학생 한정으로 입학 후(재적중)의 노력을 평가하는 본교 독자적인 장학금 제도.
※신청·전형·급부의 방법에 대해서는 입학 후에 안내합니다.

유학생 수용 촉진 프로그램 월 48,000엔 지급
고등 교육기관에 재적하는 사비 외국인 유학생으로, 학업·인성 모두 뛰어나고, 한편 일본어 능력 또는 영어 능력에 대해 규정의 조건을 만족시켜, 유학생 생활을 계속해 가기 위해서 경제적인 원조를 필요로 하는 분에 대해, 일본 학생 지원 기구(JASSO)가 실시하고 있는 지급 사업입니다.

취업률(정사원 내정만) 99% ※2021년 실

무라카와 학원이 제휴하는 부동산 회사를 소개하고 있기 때문에, 희망에 응하는 방을 구할 수 있습니다.
방 선택은 직접 부동산 회사로 문의해주세요.
오사카(유니라이프)
https://unilife.co.jp/area/area_hanshin/osakachouri/
시부야(유니라이프)
https://unilife.co.jp/search/school/pref_id:13/school_id:17052/
세타가야(유니라이프)
https://unilife.co.jp/search/school/pref_id:13/school_id:17581/
도쿄(주식회사인터포)
https://yamanote.ac.jp/shibuya/mg/wp-content/themes/yamanote/assets/add_pdf/interwhao.pdf